AL BARAKA : de 500 € à plus de 3 000 € par jour.

Le point de départ

Le restaurant vendait des plats indiens de riz et de curry avec 25 minutes ou plus par bon en cuisine, et n'avait aucun site web. Presque personne ne cherchait son nom, et les commandes en livraison étaient lentes et rares.

Le choix stratégique

Après avoir étudié le quartier et sa clientèle, j'ai recommandé de repositionner AL BARAKA en restauration rapide : burgers, french tacos, shawarma et tapas, avec environ 10 minutes par bon. Un service plus rapide, c'était plus de couverts, une livraison plus rapide et de meilleures notes. Le propriétaire a accepté.

Ce que nous avons construit

• D'abord un site simple pour lancer les publicités, puis un site sur mesure avancé avec la propre plateforme de commande en livraison du restaurant
• Des campagnes Google Ads Performance Max, puis des campagnes séparées pour chaque nouvelle adresse
• Un travail sur la carte, les prix et la conversion d'Uber Eats, avec un tableur de prix construit autour de la vraie commission
• Optimisation de la fiche Google, SEO, GEO et AEO
• Une caisse avec points de fidélité, des cartes imprimées et de la signalétique

Juillet 2026 a été un mois record et l'équipe s'est agrandie de quatre personnes. Une deuxième adresse à L'Hospitalet réalise environ 800 € par jour en moyenne, et un nouveau vaisseau amiral a ouvert en octobre 2026 dans la Carrer de Balmes, préparé dès le premier jour.

Ce que d'autres propriétaires peuvent en retenir

1. Corrigez le produit avant le marketing : la carte et le temps par bon ont tout débloqué.
2. Possédez votre canal : un site et un système de commande à vous, c'est moins de commission sur chaque commande.
3. Mesurez chaque adresse séparément : une campagne par établissement montre ce qui marche vraiment.