AL BARAKA: von 500 € auf über 3.000 € am Tag.

Der Ausgangspunkt

Das Restaurant verkaufte indische Reis- und Currygerichte mit 25 Minuten oder mehr pro Bon und hatte gar keine Website. Nach seinem Namen suchte fast niemand, und Lieferbestellungen waren langsam und selten.

Die strategische Entscheidung

Nach der Analyse von Lage und Kundschaft empfahl ich, AL BARAKA als Fast Food neu zu positionieren: Burger, French Tacos, Shawarma und Tapas, mit etwa 10 Minuten pro Bon. Schnellerer Service bedeutete mehr Gäste, schnellere Lieferung und bessere Bewertungen. Der Inhaber stimmte zu.

Was wir gebaut haben

• Zuerst eine einfache Website, damit Anzeigen laufen konnten, dann eine individuelle Website mit eigener Bestellplattform für Lieferungen
• Google-Ads-Kampagnen mit Performance Max, dann eigene Kampagnen für jede neue Filiale
• Arbeit an Karte, Preisen und Konversion bei Uber Eats, mit einer Preiskalkulation auf Basis der echten Provision
• Optimierung des Google-Unternehmensprofils, SEO, GEO und AEO
• Ein Kassensystem mit Treuepunkten, gedruckte Karten und Beschilderung

Der Juli 2026 war ein Rekordmonat, und das Team wuchs um vier Personen. Eine zweite Filiale in L'Hospitalet macht im Schnitt etwa 800 € am Tag, und ein neues Flaggschiff in der Carrer de Balmes öffnete im Oktober 2026, vom ersten Tag an vorbereitet.

Was andere Inhaber daraus mitnehmen können

1. Erst das Produkt, dann das Marketing: Karte und Zeit pro Bon haben alles andere möglich gemacht.
2. Eigene Kanäle besitzen: Eigene Website und eigene Bestellungen bedeuten weniger Provision bei jeder Bestellung.
3. Jede Filiale einzeln messen: Eine Kampagne pro Standort zeigt, was wirklich funktioniert.